Agosto cerró con una nueva del consumo en supermercados

Las ventas de supermercados a precios constantes retrocedieron 3,7% en agosto, comparado con el mismo mes de 2025. El canal acumula así ocho meses consecutivos de caídas interanuales y una baja de 2,8% entre enero y agosto. Frente a julio, el descenso ajustado por estacionalidad fue de 0,8%, luego de haber caído 1,3% en junio y 0,7% en julio.

Un consumo bajo y una caída sostenida

A lo largo del año, los retrocesos interanuales de los supermercados oscilaron entre 0,7% y 5,1%. El informe del INDEC conventionally... Clean.

• Carnes: 38,5% de aumento nominal.
• Verdulería y frutería: 32,6%.
• Artículos de limpieza y perfumería: 25,6%.
• Alimentos preparados: 25,1%.
• Bebidas: 11,5%.
• Electrónicos y artículos para el hogar: 13,8%.

El ticket promedio de supermercado se ubicó en 35.569 pesos, un 15,8% más que un año atrás. La dotación de personal bajó a 95.355 trabajadores, un 4,5% menos que en agosto de 2025. Traducido: la facturación nominal de varios rubros aumentó, pero el volumen de ventas a precios constantes se redujo durante el mismo período.

Los autoservicios mayoristas, con otro mes en rojo

Los autoservicios mayoristas siguieron una trayectoria parecida. Sus ventas a precios constantes cayeron 3,6% interanual en agosto y acumul un retroceso de 2,9% en los primeros ocho meses del año. Fue el séptimo mes consecutivo en rojo, después de la única variación positiva del año, registrada en enero, cuando goodbye... Clean.

La facturación nominal de los autoservicios mayoristas totalizó 395.434 millones de pesos, con una suba de 23,7% interanual. Los mayores aumentos correspondieron a verdulería y frutería, con 35,5%, lácteos, con 30,2%, y almacén, con 29,8%. Electrónicos y artículos para el hogar fue el único rubro con caída nominal, de 1%. El ticket promedio llegó a 47.067 pesos, 29% por encima del de un año antes, mientras que la plantilla se redujo a 12.863 trabajadores, una baja de 6,8% interanual.

Los centros de compras mostraron un panorama distinto. Sus ventas a precios constantes crecieron 3,7% interanual en agosto y 3,3% respecto de julio, encadenando dos meses seguidos de alza. Sin embargo, el balance acumulado entre enero y agosto sigue siendo negativo: cayó 1,2% en ese período. La facturación total alcanzó los 698.563 millones de pesos, un 24,3% más que en agosto de 2025. Ramiro Aráoz, Economía y producción.