Seychelles en tres islas: cómo moverse, cuánto gastar y qué no perderse en el Índico

Seychelles me atrapa cada vez que pienso en el Índico. Está a unos 1.500 kilómetros de la costa de Kenia, y casi la mitad de su territorio es reserva natural. Cuando llegás, lo primero que notás es que el paisaje cambia de una isla a otra, y eso hace que los tres focos del viaje merezcan días distintos.

Mahé, la puerta de entrada

Mahé es la isla obligada, porque ahí está el aeropuerto internacional y Victoria, una de las capitales más pequeñas del mundo, que se recorre en una mañana. El mercado central vale la pena sobre todo los sábados: los pescadores acomodan atunes, pargos y pulpos desde temprano, y los puestos de canela, vainilla y especias perfuman todo. Yo me quedé mucho más de lo que pensaba entre los puestos.

En el interior, el Parque Nacional Morne Seychellois llega a los 905 metros de altitud. La caminata a Copolia dura algo más de una hora y termina en una cúpula de granito con plantas carnívoras en las grietas y una vista panorámica al mar. Es un esfuerzo que se paga solo.

Praslin y La Digue, en otro ritmo

Praslin se alcanza en quince minutos en avioneta, desde 120 dólares por tramo, o en una hora en catamarán, desde 65 dólares. Su gran atractivo es el Vallée de Mai, un bosque de 19 hectáreas declarado Patrimonio de la Humanidad en 1983, donde crece la palma de coco de mar, cuya semilla puede pesar hasta 25 kilos. La entrada cuesta 31 dólares. La Digue, a quince minutos en ferry desde Praslin, tiene apenas diez kilómetros cuadrados y casi no circulan autos: la bicicleta, que se alquila desde 7 dólares, es el medio ideal.

• Mahé: aeropuerto, Victoria y el mercado central.
• Praslin: Vallée de Mai (entrada de 31 dólares) y Anse Lazio.
• La Digue: bicicleta desde 7 dólares y acceso a Anse Source d'Argent.
• Producción local: fábrica de té de Morne Blanc, unos 3,50 dólares, y destilería Takamaka, degustación por 9 dólares.

Mi consejo para el presupuesto: si combinás la fábrica de té y la destilería Takamaka en una sola excursión, el paquete ronda los 200 dólares por persona. Es una forma práctica de conocer la producción local sin armar el recorrido por separado.

Para cerrar, la mejor forma de entender la cocina es empezar por el curry de pulpo en leche de coco, o probar el ladob, una banana cocida en leche de coco con azúcar y vainilla. Si buscás dónde comer, en Beau Vallon, al norte de Mahé, la gastronomía está cerca de la playa.