Hábitos diarios y salud intestinal: qué recomiendan los especialistas para preservar el equilibrio de la microbiota

Convivir con gases, hinchazón, reflujo o cambios persistentes en las evacuaciones no debería convertirse en una costumbre, según advirtió la especialista en nutrición clínica Marcie Vaske. La profesional sostuvo que esas molestias requieren evaluación médica cuando se prolongan, ya que pueden estar relacionadas con intolerancias alimentarias, enfermedades digestivas o alteraciones de la microbiota, entre otras causas que una recomendación general no permite resolver.

Qué cambia cuando se diversifica la alimentación

Qué cambia

Para el cuidado cotidiano del sistema digestivo, una de las claves destacadas por las especialistas consultadas está en la variedad de los alimentos que se incorporan a la mesa. La fibra, presente en frutas, verduras, legumbres, frutos secos y cereales integrales, cumple un papel central porque alimenta a parte de los microorganismos que habitan en el intestino. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda incluir estos grupos de alimentos y alcanzar un consumo diario de, como mínimo, 400 gramos de frutas y verduras, según se desprende de las guías alimentarias difundidas por ese organismo internacional.

A quiénes alcanza la recomendación

La diversidad en la dieta puede reducirse cuando se repiten pocas comidas y predominan los productos ultraprocesados. La dietista Jenna Volpe señaló que sostener ese patrón en el tiempo puede modificar la composición de la microbiota intestinal y favorecer procesos inflamatorios. En ese sentido, los alimentos fermentados pueden formar parte de una alimentación variada, aunque su incorporación no sustituye la consulta profesional cuando las molestias reaparecen.

Qué otros factores modifican la microbiota

El intestino alberga bacterias, virus, hongos y otros microorganismos que intervienen en la digestión, en las defensas del organismo y en la obtención de energía a partir de los alimentos. El Instituto Nacional de Ciencias de la Salud Ambiental de Estados Unidos (NIEHS, por sus siglas en inglés) identificó a la alimentación y a los medicamentos entre los factores que pueden modificar esa composición a lo largo de la vida. La utilización innecesaria de antibióticos puede afectar a microorganismos beneficiosos, por lo que la recomendación sanitaria es tomarlos únicamente con prescripción médica y completar el tratamiento indicado.

El funcionamiento digestivo también puede verse alterado por el estrés, según explicó la gastroenteróloga Asma Khapra. La especialista sostuvo que esa condición puede modificar los movimientos que desplazan el contenido del tubo digestivo y aumentar la sensibilidad intestinal. En complemento, la OMS recomienda para los adultos realizar entre 150 y 300 minutos de actividad física por semana, un hábito que integra la estrategia general de cuidado y que fue incorporado al listado de factores que inciden sobre la salud digestiva por los profesionales consultados.

Señales que justifican una consulta médica

• Gases o distensión abdominal que se mantienen a lo largo de los días.
• Reflujo gastroesofágico recurrente.
• Alteraciones en la frecuencia o la consistencia de las evacuaciones.
• Dolor abdominal que no cede con cambios de hábitos.
• Cansancio asociado a molestias digestivas que se repiten.

“Los alimentos fermentados pueden formar parte de una dieta variada, pero incorporarlos no sustituye una consulta si las molestias vuelven.”Jenna Volpe, dietista